水窪なんでも情報局　本店

生きていく為には農業はかかせない職業ですよね。
今、野菜嫌いの子供が多いと聞きます。
農業だけで生計を立てていくには厳しい現実が立ちはだかるでしょうね。
　
私達も自然農法で野菜作りに挑戦していますが、野菜も人間と同じで土に肥料を沢山入れると野菜は葉も実も大きく育ちますが、根が頑張らないので出来上がった野菜の鮮度が早く衰退します。

我が家では畑に米ぬかで作ったボカシだけ、必要に応じて永田農法の液肥を薄めてやるだけです。
すると、根がしっかり張るまでは成長がすこぶる遅いですが、根をしっかり張るとびっくりする位成長してきます。
でも、生業ではこんな悠長な事しておれないですよね。

小さい子供は本能的に五感が豊かです。
その時期に、孫には美味しい野菜を食べさせて野菜大好き人間にしたいと田舎暮らしを選択した理由の一つです。

美味しさを追求した、農業には苦労も多々あると思いますが、水窪の眠っている無農薬の素材も活用されて、頑張って下さい。
関西には今の所、月に2回は行っていますので、良いものが出来ましたらボランティアで営業してきますよ。
交通費、宿泊費要りませんから帰りを1日伸ばせはいいですからね。

misaku_55さん　こんばんわ

いろいろとご心配までしていただき有難うございます。
今の農業人にとっては、自分たちの想いと現実のギャップに戸惑うことが多い時代かなと思います。
特に中山間地で農業を営む者にとっては、厳しいときであることは間違いありません。

ただ、ものづくりをする人たちの原点は、misaku_55さんの想いと同じで『美味しい農産物を食べてもらいたい』・・・です。

難しい時代ですが、決しておごらず、あきらめず、しっかりと地に足をつけた仕事をしたいと思っています。
これからもできることを一歩づつ、こなしていくつもりです。

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