水窪なんでも情報局　本店

なにやら、宣伝めいたブログタイトルになってしまい恐縮です

いよいよお歳暮シーズン、当店も歳暮商品づくりと発送が続いています

ここ数年は、お客様の嗜好も多義にわたり、それぞれにこだわりをもたれています



このギフトは、無農薬・有機で栽培されたお茶の詰め合わせですが

安心・安全の食材を求められる消費者は、明らかに多くなってきました

今では、「こちらのお茶は、無農薬ですか？」とまず大半の方が尋ねられます

それだけ、関心が高まってきたのだとつくづく感じます

（もちろん、農薬を使わない本当？別？の理由も時間があれば、お話しますが・・・）

自園の茶葉は、もう２０年近く農薬の使用はしていませんし

農家さんから買い入れる茶葉も、今では全て無農薬でお願いしています


厳しさを増す中山間地での茶業が、今後どう生き残っていくのか？

いろいろと模索しながらの毎日ですが

美味しいことは、もちろんのこと、安全な食材を提供する・・・

そして、人にも環境にも配慮したものづくりをめざすことで

お客様から共感していただけるものと思っています