水窪なんでも情報局　本店

滋賀県で全国お茶祭り、開催と書いていますが、滋賀県はお茶所ですか？
関西にいた時から、静岡県はお茶の有名な産地と思っていました。

ペットボトルに押されているのですね。
旅行などした時には、家から持たないで出先でお茶は買いますね。

家でゆっくり、お茶する人口が減っているのでしょうか？

都会のデパートでは小さなお店の商品でも美味しい和菓子などは出ていることがありますね。

静岡のお茶は有名だから、何とか売り込み出来ないのでしょうか？

「山のお茶　３種」一度飲んでみたいです。
購入方法等分かれば教えてください。

お茶は入れる水の影響がつよくあらわれると思っています。
息子はお茶を送ると、水がまずいからいいお茶はもったいないといってます。
水窪に帰ると、ほんとのお茶漬けを（ご飯に濃いお茶をかけただけのもの）たべますよ。
販売はなかなか難しいですね。
以前東京のデパートで「水窪の藤○○重のお茶」と名前と写真入りで売っていたと知らせてくれた友人がいました。
個性の時代ですかね。
マイカップに入れて持っていっても、ペットボトルと違って自分で入れたお茶は色が変わってしまいますからね。

misaku_55 さん　こんばんわ

お茶祭りは毎年、主な生産地の各県持ち回りで行われます。もちろん、静岡のお茶は、今でも生産量も全国一なのですが・・・
ペットボトルが出てから急須でお茶をいれて飲む習慣（リーフ茶）は確かに減っています。そのため、今の主流は安価な大量生産の茶です。
品質は良いのだが生産効率の悪い、昔ながらの山間地の高級茶にとっては厳しい状況です。
これからは、私達山の生産者も現代人のライフスタイルにあわせた差別化した商品をお届けできないと生きのこれないと思います。

JUNパパさん　こんばんわ

すみません。「山のお茶　３種」は今は一般に販売してません。
もし、当店のお茶でしたらメッセージか「水窪情報サイト」からのメールをください。一度お試しいただけるように見本品をお届けしますよ！
ぐり茶・・・といった珍しいお茶もありますので。よろしくお願いします。

けいこさん　こんばんわ

確かに水の問題もあります。いくら高級茶を送っても肝心の水が都会では
手に入りません。うちも催事の時は水持参でいきます。
不思議なことに、この産地のお茶に合う水は、高価な市販の水どれよりも地元の水の方が美味しいのです。土と環境と作物のめぐり合わせの妙です。
お茶はあくまで嗜好品です。今は、ここのお茶を求めてくれるお客さまを大切に、また新たな市場の開拓をしていくつもりでいます。
もちろん、品質にこだわり続けることは当然ですが・・・

おはようございます
個性的な香り・・たまらんフレーズですね！

私がお茶好きになったきっかけは、１０年以上昔、
旧本川根町の田畑幸作商店さんで、
オチョコの様に小さい「朝顔形の湯飲み」で出された一杯です。
　
「どうぞ」と静かに出されたお茶には心がこもり、
終始トロリとした舌触りに「これは、何ていうお茶ですか？」と真顔で質問したら、
「普通のお茶を普通に入れただけですよ」と笑顔が返ってきました。
　
　
お茶って不思議な飲み物ですね
急須でコポコポと入れた一杯で心が伝わるし、
入れ方一つで、これほど風味の変化を楽しめる飲み物って他にありますかね？
　
煮えた湯で、濃く激渋に入れれば口中も気分もさっぱりリセットできるし
低温でじっくり出せば、甘くヌルヌルした湯触りの和み茶に。
鼻腔を埋め尽くす香りを味わうお茶もあれば、味のしっかりしたコクのあるお茶も。
　
ペット茶の様に気軽に身近にもいいですが、
お茶本来の愉しさと美味しさを知れば、
もっとリーフ茶を飲みたくなると思うんですがねー
　

●　山関園の喫茶コーナーレポート
　　http://namiusagi.gooside.com/2007_1.htm

まるの字さん　おはようございます

情報提供ありがとうございます。『お茶本来の愉しさと美味しさ』が一番の課題ですね。もちろん、生活の多様化や様式の変化・・・理由はあるんでしょうが、私達がお客様が求めている何かを把握できていないことだと思います。
売れる商品には、物語(商品ストーリー）があります。
これからは、山間地のこれまで培ってきた文化、歴史やもちろん安心、安全も含めて、もっとここのお茶（他の生産物も）をアピールしていくつもりでいます。
また、いろいろと教えてください。

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