水窪なんでも情報局　本店

今年の一番茶（新茶）づくりも、ようやく終わりました

もちろん、これから仕上げ作業から、予約注文の発送とあわただしい日々が続きますが・・・

とりあえず、茶畑と工場を行ったり来たりの毎日から開放です

約半月ほど、龍山から始まり佐久間、水窪までお茶づくりに明け暮れました



茶農家の新茶時期は半端なく忙しくなります

週末にもなると、製茶工場のコンテナは茶葉で埋め尽くされ

製造現場は早朝から深夜にまで及びます

食事も満足に取る時間も無いほど、、、（毎年のことながらきつい！ですね）

ただ、茶士（お茶造りの職人さんのこと）は皆、お茶造りがけっこう好きでして

新茶の農繁期が終わるとホッとする反面、どこかしら寂しい思いもあるんですね

今年は、霜の被害も無く品質の良い新茶が出来ました

間もなく、皆様のもとに届くと思いますから、しばしお待ちください！