浜松の篠原地区の特産物として知られる「白タマネギ」
昨日、生産農家さんから２ケースほど購入し、ご近所におすそわけしました
この白タマネギは、「サラダオニオン」とも言われていて、辛味が少なく甘みがあり
サラダにすると、シャキシャキした食感が人気の「白タマネギ」です
黄タマネギは、北海道をはじめ全国で栽培され１年中出回りますが
この白タマネギは静岡産と愛知産がほとんどで、１月から３月にかけての限定
その中でも、「日本一早いタマネギ」を売り物に出荷を始めるのが
県内唯一の産地の浜松市篠原地区だそうです
全国のフレンチやイタリアンのレストランから注文もあり
篠原産の白タマネギは今や全国ブランドになっています
日記/一般｜ 天竜区｜ 
at 2010年12月29日 08:06
