★山では春の農作業が★│水窪なんでも情報局　本店

★山では春の農作業が★

2009/03/18

　　　春をむかえ、いよいよ山の農作業も本格的に始まりました

　　　茶畑への肥料いれ、ならし刈り、そして中耕作業と、、、

　　　今年は春の訪れが、随分早いですね

　　　フラワーパークの桜も例年より早く芽吹いたようです

　　　この陽気だと、新茶シーズン入りも間近かでしょうか？

　　　茶農家にとって来月後半からの新茶の時期、、、慌ただしくなりますね

　　　こんな暮らしを毎年続けて、もう２０余年が経ちました

　　　祖父から父へ、そして私へと三代にわたりお茶を作り続け

　　　いい時も、悪い時もそれぞれありましたが、もう１００年になります

　　　もちろん仕事の内容は機械化され、便利になりましたが

　　　出来上がるお茶が、基本的に変わるわけではありません

　　　変わらなければいけないこと、今で言うイノベーションでしょうか

　　　確かに日々の研究や努力で、より良きものを追求する事は大切です

　　　しかし、一方で決して変えてはならないことも、ものづくりにはあります

　　　大地の恵に対して、常に謙虚な姿勢であること

　　　太陽と水と自然の恩恵に授かり、農作物は出来あがるものだということ

　　　人と自然が調和して、はじめて皆さんに喜ばれるお茶が出来る、、、

　　　今年も感謝の気持ちで、新茶葉と向き合いたいと思います

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Posted by 水窪

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