この季節、山の味覚の一つに胡桃（くるみ）があります
マロニエの里にも数本のくるみの木があり、毎年実を落とします
くるみは、外の皮が黒くなって剥けるまで置いておき
その後に水洗いして、乾いたら殻を割り実を取り出します
けっこう手間ものですが、栃の実よりは簡単かもしれません
国産のくるみは、お菓子やさんなどでも重宝がられているようです
山の幸は他にも、柿や栗、アケビ、木の実、松茸やきのこ、山菜、山芋・・・
珍しいものには、天然のやま梨(通常より小さな山にある梨)なんて物も、、、
キャンプ場向かいに木があります
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