★北遠の抹茶入りぐり茶★

今回ご紹介するのは、“抹茶入りぐり茶”

昔ながら、北遠で伝えられてきた“ぐり茶”に天竜産の抹茶を加えてあります

今年の新茶から、新たに商品に加えさせていただくこととなります

当店が三代にわたり製造を続けてきた、昔ながらの“ぐり茶”の新作です



“ぐり茶”は大正末期より生産され『玉緑茶』（たまりょく茶）とも呼ばれ

濃厚で特有な香りと旨味があります

現在は、九州と静岡などごく一部でのみ生産されており

形状は煎茶と異なり、特別な製法により自然の丸みを帯びているのが特徴

独特の火入れ仕上げ方法により生成する

甘涼しい火入れ香を持つとても旨味のあるお茶です

ただ、今では北遠でも限られた地域で、新茶の一時期しか生産されません

その“ぐり茶”に濃厚な色合いと旨みを持つ抹茶を加えることで

これまでとは、また一味違った北遠のお茶ができました

是非一度お楽しみください！

５月の末には、発売できる予定です。。。