★味自慢、秋の山肉料理パーティー★│水窪なんでも情報局　本店

★味自慢、秋の山肉料理パーティー★

2007/11/11

　　　　　　　　　水窪、南信州の山肉を素材の料理！　　　

　　　　　　　　　　　　　　みさくぼオートキャンプ場主催のパーティー・・・

　　　　　　　　　野ウサギ（リエーヴル lievre）鹿（シュヴルイユ chevreuil）

　　　　　　　　　猪（マルカッサン marcassin）　うま、ひつじ、の５種

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のメニューです

★味自慢、秋の山肉料理パーティー★

　　　　　　　　　／／／　しかの刺身、馬のさがり、骨付きラム、うさぎの網焼　／／／

★味自慢、秋の山肉料理パーティー★

　　　　　　　　　　／／／　猪は味噌風味のお鍋と特上肉のしゃぶしゃぶに　／／／

　　　／／／　自園トマトと自生クレソンに豆腐のサラダ、地こんにゃくの胡桃あえ　／／／

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材は、良質のものばかり集めてみました

　　　　　　　　　美味い！一度お試しいただけたら納得の味です！
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　山肉にまたワインが良く合います　あっという間に空に！

　　　　　　　　　　　　秋の味覚を満喫していただけたでしょうか？

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Posted by 水窪

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